【新店】旨みあふれる！ローストチキン専門店「鳥周」が松江市にオープン
2026/10/16
Soupful編集部
2026年10月15日、松江市黒田町に岡山発のローストチキン専門店「鳥周（とりしゅう）松江黒田店」がオープンしました。回転するロースターで焼き上げるローストチキンは噛むほどに鶏肉の旨みがあふれる逸品。
今回は人気TOP３の串焼きをご紹介します！
岡山発のローストチキン専門店が松江市に登場
「鳥周 松江黒田店」は、島根県松江市黒田町の大通り・城山西通り沿い。ラーメン店「ずんどう屋 松江黒田店」隣の建物です。駐車場完備で車でのアクセスも安心。
店内には、驚くほど色々な種類の焼き鳥やローストチキン、揚げ物が並んでいます。どれにするか迷ってしまいます。
松江黒田店では鳥周初のイートインスペースも設置され、仕事終わりなどに立ち寄ってその場で楽しむことも可能になります。
イートインスペースは11月オープン予定とのことですのでお楽しみに。
旨さの秘密は回転ロースター
鳥周のローストチキンは、店内のロースターで焼き上げています。
このロースターがおいしさの秘密。焼きながら中でぐるぐると回転することで鶏肉の脂を落とし、その脂を下の鶏が受けることで旨みたっぷりの仕上がりに。
じっくり焼き上げることで、硬くなりがちな部位もしっとり柔らかに。冷めてもおいしいのが特長です。
人気No.1！名物串焼
鳥周の看板メニューといえば「名物串焼」（135円）。鶏むね肉と鶏皮を交互に串に刺した珍しい商品です。
鶏むね肉というと淡白で少しパサつきがちなイメージがありますが、この名物串焼はパサつき感ゼロ。
濃厚な旨みの鶏皮とあっさりしたむね肉のバランスが絶妙。旨みたっぷりなのに何本でも食べたくなる逸品です。人気No.1も納得！
子どもから大人まで幅広く好まれるおいしさです。
食感が楽しい皮ハラミ＆ズリ
人気No.2は「皮ハラミ」（170円）。鶏皮とハラミを交互に串刺ししたものです。カリカリとプリプリの食感が楽しく、噛むたびに濃厚な旨みがあふれます。
ハーブがかかっており、爽やかな風味もおいしさのポイントです。
人気No.3は「ズリ串」（173円）。
焼き鳥の定番ですが、冷めると硬くなりがちな部位。鳥周のズリは冷めても硬くならず、コリコリとした心地よい食感を楽しめます。
ビールのお供にぴったりです。
夕食やおつまみに、鳥周のローストチキンを
リーズナブルな価格や豊富な品揃えも魅力の鳥周のローストチキン。
夕食のおかずやおつまみに、気軽に購入してみてください。
鳥周 松江黒田店
- 住所
- 島根県松江市黒田町499ｰ1
- 電話番号
- 0852-61-6608
- 営業時間
- （テイクアウト）11:00～20:00／（イートイン）11:00～22:00
- 定休日
- 水曜日（祝日は除く）
- 駐車場
- 有
Soupful編集部
- この記事のライター
Soupful編集部 - WebマガジンSoupful（スープフル）の企画・編集担当。
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