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- 【新店】お肉博士1級の店主が厳選した焼肉を堪能！出雲市「噂のかきりょー」
2026年7月、島根県出雲市姫原にオープンした焼肉店「噂のかきりょー」。お肉博士1級を取得した店主のこだわりがつまったお店です。
おすすめは、厚みがありやわらかな上塩タン。塩昆布で食べるという珍しいスタイルにも注目です。
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- 鳥取・日吉津村「らむたん」で、さっぱりやわらか生ラム肉のジンギスカン
鳥取県日吉津村に、2026年3月オープンしたラム肉料理専門店「らむたん」。一度も冷凍しない生ラム肉を使ったジンギスカンは、臭みが少なくラム肉初心者にもおすすめ。地元の老舗醤油店と共同開発した自家製タレも絶品です。
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- 【新店】米子でベトナム旅行気分！築135年の町家を生かしたレストラン「Star & Sun」
鳥取県米子市の城下町エリアに、2026年6月29日、本格ベトナム料理レストラン「Star & Sun（スター＆サン）」がオープンしました。
築135年の歴史ある町家を生かした店内は、和とベトナムが自然に溶け合う空間。本場の味を日本人の口に合う繊細な仕上がりで提供しています。
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- 【新店】松江駅近くでゆったり抹茶タイム！「昼だけ和カフェengi」
2026年7月、JR松江駅の近くに広々とした店内で自家製の和スイーツを楽しめるお店「昼だけ和カフェengi（えんぎ）」がオープンしました。夜はしゃぶしゃぶ専門店「つけしゃぶえんぎ」、午後のティータイムは和カフェとして営業します。おすすめは、お茶の香り豊かなスイーツ。お客さんが自分で点てる抹茶のセットも話題です。
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