いちごづくしのスイーツに感動！「出雲ICHIGO縁」のカフェ＆ショップ

「結べリーカフェ」で絶品いちごのスイーツを

はじめに紹介するのは、出雲ICHIGO縁の園内にある、トレーラーハウスを活用したテイクアウト専門のカフェ「結べリーカフェ」。

こちらではオリジナルのいちごスイーツを楽しめます。

いちご約10個使用！濃厚スムージー

「いちごスムージー」（700円）は、採れたてのいちごを約10個も使用した贅沢な一品です。

鮮やかな赤色の見た目が爽やか！一口飲むといちごそのものの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
果肉のつぶつぶ感が残っていて、食感を楽しめるのも魅力的です。

ふわふわもちもち！いちご大福

真っ白な大福に真っ赤ないちごが映える「いちご大福」（600円）も見逃せません。

求肥に卵白を入れることで実現した、ふわふわもちもちの食感が特徴です。
中に入っているのは、バターや生クリームで作られたミルク風味の強い餡。フレッシュないちごと相性抜群で、「もちもちのいちごミルク」のような味わいです。

可愛いお土産がたくさんの「結べリーショップ」

続いて向かうのは、「結べリーショップ」。お土産用のいちごやオリジナルスイーツを販売するお店です。

店内に入ってまず目を奪われるのが、いちごがたくさんぶら下がった天井！思わず写真を撮りたくなる華やかさです。

結べリーショップには、いちごの形そのままの最中など、可愛くて喜ばれそうなお土産が揃っています。

吉岡製菓とコラボ！いちご果汁を使った琥珀糖

中でも注目は、出雲市内の老舗菓子店「吉岡製菓」とのコラボ商品「結べリー琥珀糖（小）」（330円）

いちごとウサギの形をした見た目が可愛らしく、食べるのがもったいないほど。
外はシャリシャリ、中はプルプルの楽しい食感。出雲ICHIGO縁で採れたいちごの果汁を使用しており、いちごの美味しさがぎゅっと詰まっています。

採れたていちごソースたっぷりのプリン

層になった見た目が美しい「結べリーいちごぷりん」（550円）もおすすめ。

たなべたたらの里の平飼い「彩り天佑卵」と木次牛乳をふんだんに使用した特濃プリンに、採れたていちごを使ったソースがたっぷり。
なめらかでコク深いプリンは卵の香りがふわっと広がり、いちごの味が凝縮されたソースと相性抜群。
島根県内の素材を活かした贅沢なデザートです。

カフェとショップの営業時間

カフェの営業時間は10:00～17:00、ショップは9:30～17:00。いちご狩りと合わせて一日中楽しめます。定休日は木曜日です。

採れたてのいちごを使った絶品スイーツと、可愛いくて美味しいお土産。
出雲ICHIGO縁で、いちごづくしの素敵な思い出を作ってみてください。

別の記事では、3品種を食べ比べできる出雲ICHIGO縁のいちご狩り体験を紹介！
👉詳しくはこちらへ

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この記事のライター
マイスター担当D

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