江津市のフォトジェニックなドーナツカフェ「BLUE-G DONUT & CAFE」
2025/11/21
マイスター担当D
島根県西部に2024年オープンした話題のドーナツ専門店「BLUE-G DONUT & CAFE」。
地元食材を使ったおやつ系ドーナツから、珍しいお食事系まで、豊富なラインナップが自慢です。
毎朝手作りするドーナツは、なんと約20種類！
店内に入ると、色とりどりのドーナツが並んでいるのが目に飛び込んできます。
おやつ系はもちろん、ドーナツでは珍しいお食事系まで、その日の朝に店で仕込んだ約20種類が勢揃い。
見ているだけでワクワクしてしまう光景です。
地元の桑抹茶を使った「抹茶チョコレート」が話題
特に注目したいのが、地元江津市桜江町で有機栽培された桑の葉だけを粉状にした「桑抹茶」を使った抹茶チョコレートドーナツ（319円）。
濃い抹茶の味わいが特徴の桑抹茶は、ノンカフェインで苦みやクセがなく、糖の吸収を抑える効果も期待できる注目の食材です。
ふわっとやわらかいドーナツ生地は、発酵させてからカラッと揚げることで実現。
北海道産小麦や卵、牛乳、砂糖などシンプルな材料を使い、食品添加物は加えず安全安心な手作りにこだわっています。
しっかり食べたいときに！人気の「ハンバーグサンド」
少し珍しいお食事系ドーナツも楽しめます。
中でも人気の「ハンバーグサンド」（528円）は、ふわっと柔らかいドーナツ生地に、生地に合うように調整した5：5の合い挽き肉を使った手作りハンバーグとチーズをサンド。BBQソースが食欲をそそるおかず系ドーナツです。
イートイン限定の贅沢「ドーナツプレート」
店内のカフェスペースでゆっくり過ごしたい方には、イートイン限定の「ドーナツプレート」（770円～）がおすすめ。
好きなドーナツ2つに、バニラアイスと季節のフルーツが添えられた贅沢なプレートセットは、見た目でもテンションが上がる一皿です。
明るくおしゃれな店内空間
カフェスペースは清潔感があり写真映えします。
店外から直接アクセスできるテラス席はワンちゃんもOK。
JR江津駅から300mほどの県道沿いという好立地も魅力的です。
マイスター担当D
- この記事のライター
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