雲南市の人気ワイナリー「奥出雲葡萄園」極上のワインを絶品グルメとともに

全国860本の中から選ばれた金賞受賞の実力

日本ワインコンクール2025では、全国153のワイナリーから計860本のワインが出品される中、奥出雲葡萄園の「シャルドネ2023」が見事金賞に輝きました。
この受賞により一躍注目を集めた奥出雲葡萄園。同じ製法で作られた「シャルドネ2024」が今秋から販売開始されています。

シャルドネはバランスの良い酸味が特徴の品種。完熟した糖度の高いブドウを発酵させ、樽熟成することでバニラやスモーキーな香りをプラスしています。
ワイン初心者でも飲みやすい爽やかな口当たりが魅力です。

ワインに合わせた絶品ピザで贅沢なひととき

敷地内のカフェスペースでは、ワインと相性ピッタリの料理を提供しています。

「クワトロフォルマッジ」（2,400円）は、4種類のチーズを使った濃厚なピザ。シャルドネの爽やかな酸味とチーズの旨みが絶妙にマッチしています。

大人気の赤ワイン「小公子」＆特製いのししカレー

もう一つの看板商品が、国産ブドウ「小公子」で作った赤ワイン、「小公子2024」（5,500円）。

山野に自生する山ブドウを何種類も交配させ、生まれた品種を使用しています。
こちらのワインは全国的にファンが多く、毎年発売と同時に完売。一日に300本売れることもある超人気の赤ワインです。

この小公子を贅沢に使用したのが「いのししカレー」（1,500円）。

雲南市で獲れたいのししを水の代わりに小公子でじっくり煮込んだ特製カレーで、ワインの酸味とコクがジビエの旨みを引き立てています。
アルコールはしっかり飛ばしてあるため、お子さんや運転手の方でも安心して味わえます。

庭のテーブル席で風を感じながらいただく極上のワインと美味しい料理。
至福の時間を過ごせること間違いなしです。

自然豊かな環境で楽しむワイナリー体験

広大なブドウ畑に囲まれたワイナリーは、自然豊かな雲南市の美しい景観の中に位置しています。

店内にはワインがずらりと並び、テイスティングも可能。
ちょっと贅沢したい年末は、奥出雲葡萄園でお気に入りの一本を探してみてはいかがでしょうか。

※この記事は、2025年11月15日に情報番組「SOUP」で紹介した内容に基づいています。

この記事のライター
マイスター担当D

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