夕陽を眺めながら乾杯！松江市の半世紀愛されるお寿司屋さん「初音寿し」
2026/05/12
山陰グルメ探検隊
松江市魚町にある創業58年目のお寿司屋さん「初音寿し」。産地にこだわり、一品一品丁寧に仕込んだお寿司をいただけるお店です。
窓からは宍道湖の夕陽を眺められる絶好のロケーション。地元の方はもちろん、松江ならではの体験を求める観光客の方にもおすすめです。
宍道湖を臨む寿司の名店
初音寿しがあるのは、島根県松江市魚町。大橋南詰の白潟公園近くです。
駐車場もあり、車での訪問も安心です。
正面に宍道湖大橋、右手に松江大橋を一望できる抜群の立地。時間とともに色を変える宍道湖の夕陽を眺めながらお寿司をいただくことができます。
カウンター席のほか座敷もあり、人数に応じて利用可能です。
自慢のお寿司と居酒屋メニュー
おすすめメニューはやはり握り寿司。「特上にぎり」（3,200円）、「上にぎり」（2,200円）のセットメニューは赤だしつき。丁寧に仕込んだネタの数々を楽しめます。
セットメニューのほか、おまかせのコース（3,800円～）や単品注文も。人気は高級魚・のどぐろ炙りにぎりです。
お手頃な居酒屋メニューも豊富。居酒屋としての利用も歓迎とのことです！
松江らしさを楽しめるお店
宍道湖や大橋といった松江ならではの景色を眺めながら味わうお寿司は格別。
松江に来た際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
この記事のライター
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山陰グルメ探検隊 - 山陰のおいしいお店を、みんなで集めるグルメ企画です。
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