江津市の築120年古民家で味わう、全国3位入賞マトンキーマカレー
2026/03/21
マイスター担当D
島根県江津市にある「CURRY & BEER 山椒魚」は、2025年4月にオープンしたスパイス料理店。広島市の「スパイスと酒 山椒魚」の姉妹店です。
築120年の古民家をセルフリノベーションした店内で、「全国ご当地カレーグランプリ」第3位に輝いたカレーや、ネパールの蒸し餃子「モモ」が味わえます。
羊牧場隣の古民家カフェ
山椒魚があるのは、JR波子駅から徒歩約5分の立地。駐車場もあり、車でのアクセスも安心です。
店舗の隣には羊牧場があり、そこで育てられた羊肉をカレーに使用しています。
築120年古民家をリノベーションした店内
建物は築120年の古民家。畳を板の間に変えたり漆喰を塗ったりと、店長自らの手でリノベーションして作り上げたお店です。
隅々まで手入れが行き届いた店内は、ゆったりとした時間が流れる癒やしの空間。
座敷席、テーブル席、テラス席の3種類が用意。晴れた日はテラスでの食事もおすすめです。
全国3位に輝いたマトンキーマカレー
看板メニューは「麦酒羊肉（ビールマトン）キーマカレー」（1,628円）。
食べた人の投票数で順位を決める「全国ご当地カレーグランプリ2024」に初出場し、45品中第3位に輝いた一皿です。
使用する羊肉は「麦酒羊肉（ビールマトン）」と呼ばれる江津発のブランド肉。波子駅舎内のビール工場で出る麦芽のかすを食べて育った羊は、特有のクセや臭いが出にくく、あっさりとした味わいです。
カレーの味付けはオリジナルブレンドの15種類のスパイス。カメラマンでもある店長が仕事で世界各地を周った際に出会ったスパイス料理を参考にブレンドしています。
口に入れた瞬間にふわっと広がるスパイスの香りが最高！程よい辛さで誰もがおいしく食べられます。
プレートにはスパイスで味付けしたカボチャやレンコンなどの副菜のほか、インドやネパールでよく食べられる薄い豆のせんべい「パパド」も。
程よい塩気、パリパリとした食感がアクセントになっています。
ネパールの蒸し餃子「モモ」もおすすめ！
もう一品のおすすめが「ネパールの蒸し餃子『モモ』」（935円）。
豚肉、スパイス、玉ねぎなどを混ぜた餡を皮に包んで蒸し、ピリ辛ソースをかけて食べるネパールの定番料理です。
皮は厚めでもちもちとした食感。噛むと肉汁がじゅわっと出てきて、スパイシーな餡のうまみが広がります。
ソースはトマトをベースにスパイス、ニンニク、生姜を加えたもの。ほどよい辛さの中に甘みもあり、餡の美味しさを引き立てます。
ドリンクも個性派ぞろい
ドリンクメニューにも注目。オリジナルスパイスを効かせたマサラチャイやスパイスビールが揃っています。
スパイス料理との相性は抜群！ほっとひと息つく際のお供にぴったりです。
手入れの行き届いた古民家で味わう、本格スパイス料理。
ゆったりした時間を過ごしたいときに、おすすめのお店です。
CURRY & BEER 山椒魚
- 住所
- 島根県江津市波子町イ593-3
- 営業時間
- 11:00〜15:00
- 定休日
- 不定休（基本、日・月・火営業／Instagramで発信）
- 駐車場
- 有
マイスター担当D
- この記事のライター
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