【新店】本気のハンバーガー＆クラフトビールのお店「PLACE」出雲市に5月オープン
2026/05/21
Soupful編集部
2026年5月9日、出雲市今市町にハンバーガー好き注目のお店「PLACE Burgers & Beer（プレイス バーガーズ アンド ビール）」がオープンしました。牛肉の旨みがあふれるガッツリ系の本格ハンバーガーは絶品！
クラフトビールの販売店「BOTTLE STOCK（ボトルストック）」も併設し、バーガーとのペアリングを楽しめます。
高瀬川沿いに映える、大人のハンバーガーショップ
出雲市今市町、高瀬川沿いの落ち着いたロケーションに登場した「PLACE Burgers & Beer」。今市町内で移転した「ニューインテリア」があった場所にオープンしました。
テイクアウトとビール購入の方のみ利用可能な専用駐車場が1台分。店内飲食の場合は中町商店街内の駐車場が便利です。
濃いピンクの壁が印象的な店内は、カジュアルでかっこいい空間。
カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも使いやすい雰囲気です。
看板メニューはバランスの良さが光る逸品
まずは看板メニューの「PLACEバーガー」（1900円・ポテト付き）をご紹介。
特注バンズに国産牛100％のパティ、自家製ベーコン、チェダーチーズと、王道ながら間違いのない組み合わせです。
ひと口かじると、肉の旨みが一気に押し寄せるガツン系の味わい。
ヒッコリーで燻したベーコンのスモーキーな香りがアクセントになり、トマトやレタスのフレッシュさで後味はすっきり。
こんがり焼き上げたバンズは軽やかな食感で全体をバランスよくまとめています。
シンプルながら完成度の高さが際立つ一品。ハンバーガー好きも納得の美味しさです。
ピリ辛好きにはたまらない「ペッパージャック」
アメリカ産の青唐辛子入りチーズに、パラペーニョをトッピングしています。
チーズそのものがピリ辛なのが新感覚の美味しさ。
スパイシーな刺激とジューシーなパティのコクがマッチし、やみつき感があります。
今回はジンジャーエールと一緒にいただきましたが、この味わいは間違いなくビールと好相性。
飲める方はぜひ一緒に注文してみてください！
食後にもうれしい、やさしい甘さのデザート
食後には「メイプルアイスクリーム」（600円）を。
メイプルシロップの香りがふんわり広がる、やさしい甘さのアイスです。
トッピングされたココアクッキーが食感のアクセント。
ガッツリ系バーガーのあとにぴったりの締めくくりです。
ビール好きも注目、併設ショップにも注目
店内にはクラフトビール販売店「BOTTLE STOCK」も併設。
しっかりとした肉の旨みを持つハンバーガーだからこそ、ビールとの相性は言うまでもなし。
クラフトビールのみの購入も可能なので、気軽に立ち寄れるのもうれしいポイントです。
昼も夜も楽しめる“本気の一軒”
ランチでは本格ハンバーガー、夜はビールに合う単品のおつまみも楽しめます。
ひとつひとつのクオリティが高く、がっつり美味しいものを食べたい日にぴったり。
出雲でハンバーガーを探すなら、まずチェックしておきたい一軒です。
PLACE Burgers&Beer
- 住所
- 島根県出雲市今市町628−1
- 営業時間
- 火〜金11:30〜14:00/17:00〜21:00 土・日11:30〜21:00
- 定休日
- 月曜日
- 駐車場
- 1台（ビール購入・テイクアウト利用者のみ）
Soupful編集部
- この記事のライター
Soupful編集部 - WebマガジンSoupful（スープフル）の企画・編集担当。
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