【新店】松江市に登場！「ベーカリーニコ」国産小麦使用の焼き立てパン
2026/10/13
Soupful編集部
2026年9月26日に松江市鹿島町にオープンした「bakery nico（ベーカリーニコ）」。島根県産や北海道産の小麦を使った優しい味わいのパンを販売する小さなお店です。
オープン初日は行列、現在も早い時間に完売してしまうことの多い注目店。看板商品は三日間熟成させて作るという三日月形のパン「クレセント」です。
鹿島町・佐陀川沿いの小さなパン屋さん
ベーカリーニコがオープンしたのは、島根県松江市鹿島町佐陀本郷。佐陀川沿いにあります。
駐車場は店前に4台、裏道から回った場所に3台です。
アイボリーの外壁に三日月形のパンのロゴが目印。
お店の前にも焼き立てのパンのいい香りが漂っていて、期待が高まります。
定番の食パンや菓子パン、ベーグルからロデヴまで、小さめのお店ながら幅広いジャンルの商品が揃っています。
土日はもちろん、平日の朝からひっきりなしにお客さんが訪れます。
一日に約500個のパンを焼いているそうですが、午前中に完売することも。早めの時間帯での訪問がおすすめです。
看板商品！サクふわ食感のクレセント
お店の看板商品は「クレセント」（230円）。その名の通り三日月の形のパンです。三日間熟成させてから焼くというこだわりの品です。
見た目は硬そうに見えますが、外はサックリ中はもっちりふんわり。全粒粉が使われた生地は噛むたびに小麦の風味がしっかり感じられます。
外側にまぶされた塩がきいて、いいアクセントに。これはリピートしたいと思わせてくれる逸品です。
焼き立てはより食感のコントラストが楽しめるので、購入したら早めに食べることをおすすめします。
甘いパン好きにはこれ！ザクザクコロネ
「ザクザクコロネ」（240円）もおすすめ。ザックザクの歯ごたえのある筒状の生地の中に、木次乳業の牛乳を使ったカスタードクリームがたっぷり詰まっています。
パリッとした生地の食感とクリームのコクがたまらないおいしさ。
上質なミルフィーユを食べたときのような満足感なのにこのお値段は驚きです。
牛すじの存在感大のカレーパン
「牛すじカレーパン」（300円）は、手仕込みの牛すじカレー入りの一品。
特筆すべきはコロコロの牛すじ肉がたっぷり入っていること。コリッとした食感がほどよく残っていて、噛むたびにうまみを感じられます。
カレーはピリ辛でややスパイシー。小さなお子様は辛いと感じるかもしれません。
気になった方は早めにお店へ！
鹿島町では貴重な、おいしいパンが購入できるお店・ベーカリーニコ。地域の方に長く愛されるお店になる予感がしました。
気になった方はぜひ早めの時間帯に、訪れてみてください。
bakery nico
- 住所
- 島根県松江市鹿島町佐陀本郷911-2
- 営業時間
- 8:00〜17:30（完売次第終了）
- 定休日
- 月・火
- 駐車場
- 有
Soupful編集部
- この記事のライター
Soupful編集部 - WebマガジンSoupful（スープフル）の企画・編集担当。
これまで情報番組で山陰のホットな話題を発信してきたTSKさんいん中央テレビが、インターネットでより多くの人に地域の魅力をお届け！
最新の飲食店や注目のイベント、SNSで話題のスポットなど、今もっとも知りたい情報を丁寧にお伝えします。
