3/3『ピエトロ 松江店』カラコロ工房に移転オープン！
2026/03/03
Soupful編集部
松江市学園で長年親しまれてきた「ピエトロ松江店」が、2026年3月3日に殿町の「カラコロ工房」に移転オープンしました。国の登録有形文化を活用したクラシカルな店内で、おなじみのパスタやサラダを楽しめます。
気になる店内の雰囲気やメニューを詳しくご紹介します！
人気のパスタ専門店が学園からカラコロ工房へ
ピエトロ松江店は、1994年に松江市学園にオープンして以来、松江市民に愛されてきたパスタ専門店。
今年1月に学園のお店は閉店し、新たな拠点となったのが「カラコロ工房」。国の登録有形文化財「旧日本銀行松江支店」を改修した複合施設で、観光客にも人気のスポットです。
専用駐車場はないため、隣接する「王水堂カラコロ駐車場」などの有料駐車場の利用が必要。土日祝日は無料で島根県庁おもてなし駐車場の利用も可能です。
開放感がありクラシカルな店内
店内は吹き抜けになっていて解放感抜群。建物の窓からは外光がたっぷりと差し込みます。
客席からも2階の回廊や柱などの内装を眺めることが可能。ゆっくりと食事をしながら、歴史的価値のある建物の雰囲気を楽しめるのが魅力的です。
座席はテーブル席が中心ですが、カウンター席もあり、一人でも家族連れでも利用しやすい構成。
子ども椅子もあり、小さなお子さん連れも安心です。
子どもも大人も！充実のメニュー
子どもから大人まで楽しめる幅広いメニュー構成もピエトロの魅力。
キッズメニューも充実。パスタとサイドメニューの組み合わせを選ぶことができます。
ピエトロ名物！サラダとなす辛パスタ
ドレッシングが人気のサラダ
「ピエトロサラダ」（レギュラー 968円）は、彩り豊かな野菜をたっぷりいただける一品。
ドレッシングは3種類からお好みで選ぶことが可能。レギュラーサイズはみんなでシェアするのもおすすめです。
揚げなすがトロトロ！なす辛パスタ
「なす辛」（レギュラー 1,518円）は、ピエトロの名物パスタ。
大きな揚げなすは香ばしく、中はトロトロ。甘辛い牛ひき肉入りのトマトソースは、にんにくの効いたガツンとした味わいで、なすと相性抜群です。
パスタの量を4段階で選べるのも嬉しいポイント。
前菜やピザも充実
サイドメニューや少し変わり種のパスタも充実しています。
前菜におすすめの「サーモンと彩り野菜のタルタル」（748円）は、サーモンとパプリカなどの野菜をビネガーであえた、さっぱり美味しい一品。
「トリュフと半熟卵のクリームスパゲティグラタン」（1,408円）は、ほんのり香るトリュフがポイント。クリーミーで優しい味わいです。
人気のピザ「マルゲリータ」（1,518円）はパリパリ軽いクリスピータイプ。トマトの酸味やチーズの風味をシンプルに楽しめます。
ピエトロ商品の購入も可能
レジ横では人気のドレッシングやパスタソースなどの販売も。
ピエトロ松江店はこれまでより販売コーナーが充実しており、冷凍のパスタやピザも購入できます。
自宅で簡単にレストランの味を楽しめます。
松江の歴史を感じながらお食事を
ピエトロは全国各地にありますが、国の登録有形文化財でもある重厚な建物内でパスタをいただけるのは、松江店ならでは。
松江の歴史を感じられる貴重なスポットとしてもおすすめです。
洋麺屋ピエトロ 松江店
- 住所
- 島根県松江市殿町43番地カラコロ工房本館１階
- 電話番号
- 0852-27-1516
- 営業時間
- 11：00～15：30（L.O.15：00）／17：00～20：00（L.O.19：30）
- 定休日
- 木曜日
- 駐車場
- 近隣駐車場を利用
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Soupful編集部 - WebマガジンSoupful（スープフル）の企画・編集担当。
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