松江市の懐かしくて新しい、ふわふわとろとろうどん。新メニューも登場！
2026/03/14
Soupful編集部
松江城のお堀端で25年以上前まで営業していた平田屋。そのうどんを再現した「想ひ出noふらた屋」が、松江市向島町で営業中です。箸で持ち上げると切れて落ちていくほど柔らかなうどんが特徴。
2026年2月からは新メニュー「カツ丼」も登場しています！
TSK前のうどん屋さん
松江市向島町、TSKさんいん中央テレビ本社のすぐ目の前に店を構える「想ひ出noふらた屋」。くにびきメッセや北公園からも徒歩圏内。駐車場は建物裏にあるので、車でも安心です。
店内はカウンター席のみのスタイリッシュな空間。一人でもさっと立ち寄りやすい雰囲気です。
注文は券売機で食券を購入するシステム。未来チケットという、子どもたちの食事を支援する取り組みも行っています。
旨みガッツリ、超やわらかうどん
看板メニューの「うどん」（750円）は、カツオの香り豊かな出汁が特徴。旨みをガッツリ感じる本格的な味わいです。
麺は平打ちのような形状で、ふわふわとろとろの独特な食感。箸で持ち上げると切れて落ちていくほどの柔らかさは、他の店では味わえない魅力です。
新登場のカツ丼にも注目
2026年2月から登場した新メニューが「カツ丼」（850円）。うどんと同じ出汁の香りが食欲をそそります。
汁たっぷりのつゆだくで、卵はふわとろ。カツの香ばしさも際立ちます。
優しい味わいのサイドメニューも
炊き込みご飯は、あっさりとした味わいに少し甘めの優しい仕上がり。
卵焼きはほんのり甘さが広がる、ほっとする美味しさです。
忙しい日のランチにも
日曜と祝日を除くランチタイム営業。パパッと早く出てきて食べられるので、忙しい仕事の日のランチにぴったりです。
平田屋を知る方には懐かしく、そうでない方には新鮮なふらた屋のうどん。
懐かしい味を求める方も、ふわふわとろとろの食感を体験したい方も、ぜひ一度訪れてみてください。
あなたの新しいお気に入りになるかもしれません。
想ひ出noふらた屋
- 住所
- 島根県松江市向島町184
- 営業時間
- 11:00〜14:30（L.O.14:00）
- 定休日
- 日・祝
この記事のライター
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Soupful編集部 - WebマガジンSoupful（スープフル）の企画・編集担当。
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