出雲大社参拝の後は縁側でほっと一息、本格抹茶ラテ＆濃厚抹茶餡プリン

歴史ある通りに面した縁側でラテやスイーツを

「出雲茶寮 藤」があるのは、出雲大社前のお土産街・神門通りから少し中道に入った静かな「神迎通り」。
神迎神事の際に神様がお通りになる歴史ある通りに面した縁側で、抹茶やほうじ茶を使ったドリンクやスイーツを楽しむことができます。

古い建物の趣がある縁側は、縁側になじみのない若い世代でもホッと落ち着く不思議な空間。長居する方も多いそうです。

一杯ずつ丁寧に　極上の抹茶ラテ

お店に入ると洗練された和の空間にお茶がふわっと香り、期待が高まります。

今回いただいたドリンクはホットの出雲抹茶ラテ。（スタンダード600円～）
旨味成分が多く鮮やかな緑色が特徴の出雲抹茶を厳選して使用し、牛乳も出雲抹茶の風味を高めるものをセレクト。
お湯は鉄の茶釜で沸かすことで、雑味が減り口あたりまろやかに。細かいところまで徹底してこだわっています。

店主の藤間さんが注文を受けてから一杯ずつ丁寧に点てて仕上げる抹茶ラテは、極上の味わい。
抹茶の豊かな風味を、ミルクときび糖のほのかな甘みが優しく引き立てています。
しみじみ「美味しいなぁ…」と感じる一杯です。
寒い時期におすすめのホットは、ミルクのハートと出雲抹茶の緑色のコントラストの美しさが楽しめます。

出雲抹茶ラテは「スタンダード」「リッチ」「プレミアム」の3種類を用意。
抹茶の種類によって量も細かく調整しているそう。
何度も通って飲み比べてみるのもおすすめです。

毎朝仕込む、濃厚抹茶餡プリンの贅沢な味わい

人気の濃厚抹茶餡プリン（580円、白玉トッピング＋100円）も、何度も改良を重ねて完成した藤間さんの自信作。

毎朝仕込んでいるという抹茶餡は、メニュー名のとおり抹茶の風味がとても濃厚。
ねっとり香り豊かな抹茶餡とミルキーなプリンの組み合わせが絶妙で、人気があるのも納得です。
日本茶専門店ならではの本格的な味わいです。

出雲大社参拝の後に、ゆったりとした時間を

出雲の茶の湯文化を、作法を気にせず自由なスタイルで楽しめる「出雲茶寮 藤」。
SNSでも人気のお店だけに、取材時も平日12時頃にもかかわらず次々とお客さんが訪れていました。
14時〜16時は特に混み合うため、ゆったりとお茶を楽しみたい方はこの時間帯を避けるのがおすすめです。

出雲大社参拝の後に、神迎通りの縁側で出雲抹茶を味わう貴重な時間。
現代に息づく茶の湯文化を、ぜひ体験してみてください。

この記事のライター
Soupful編集部

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WebマガジンSoupful（スープフル）の企画・編集担当。
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