【新店】ふわっふわパンケーキが絶品！松江市に「MATCHA MEIJIN Cafe」オープン

歴史的建造物でカフェタイム

「MATCHA MEIJIN Cafe 松江店」がオープンしたのは、島根県松江市殿町。島根県民会館駐車場の向かいの道を少し奥に進んだ場所にあります。駐車場は店奥にあり、車でのアクセスも便利です。

以前は松江を代表する料亭「魚一」が管理していた歴史的建造物「蓬莱荘」。複合施設「LPC JAPAN STUDIO 松江店」として生まれ変わりました。

今回オープンしたカフェの店内は、古い建物と家具を生かしておりクラシカルな和の趣を感じられます。

大きな窓からは日本庭園を眺めることができ、ゆったりと贅沢な時間を過ごせます。

ふわふわとろける、抹茶パンケーキ

看板メニューは「抹茶パンケーキ」（2枚880円）。メレンゲを使いふわふわに焼き上げ、クリームや出雲産の高級抹茶パウダーをトッピングしています。

パンケーキは驚くほどふわふわ、口に入れるとシュワっと溶けていくような感覚。パンケーキ2枚は見た目にはボリュームがありますが、食感が軽いためいくつでも食べられそうです。

抹茶の香りとパンケーキのほどよい甘さが相性抜群。やみつきになりそうな美味しさです。
パンケーキは抹茶のほかにプレーンもあるため、抹茶が苦手な方やお子さまも楽しめます。

食べ歩きにもおすすめ、抹茶たい焼き

もう一つのおすすめはたい焼き。生地は抹茶とプレーンの2種、中身はあんことカスタードの2種類、計4種類から選べます。
今回選んだのは、「抹茶たい焼き・あんこ（330円）」。

少し珍しい抹茶生地。抹茶の風味がしっかりと感じられます。

抹茶とあんこの定番の組み合わせは、ほっとする美味しさ。
たい焼きはテイクアウトもできるため、松江観光や街歩きのお供にするのもおすすめです。

暑い時期にもぴったり！本格抹茶ラテ

ドリンクは、やっぱり「抹茶ラテ」（880円）を。アイスは2層になった見た目も涼しげで、夏にぴったりです。

出雲産の高級抹茶を使用しているだけあり、抹茶の香りがふんわりと広がるのがたまりません。抹茶が濃厚でほろ苦さも楽しめます。

シロップは別添えで甘みを調整しやすいのも嬉しいポイント。スイーツと一緒にいただくなら甘さ控えめがおすすめです。

カプセルトイも！日本文化の発信地に

同じ建物内に併設されているのが、カプセルトイショップ「ガチャ名人」。なんと約500面のカプセルトイマシンが並んでいます。

抹茶もカプセルトイも日本文化のひとつ。運営するLPCグループの担当者によれば、松江市民にとって身近な存在であった蓬莱荘の建物で、日本文化を広く発信していきたいとのことです。

松江の歴史を感じながら、おいしいスイーツとともに楽しい時間を過ごせる「MATCHA MEIJIN Cafe 松江店」。
観光客も地元の方も、一度訪れてみてください。

この記事のライター
Soupful編集部

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WebマガジンSoupful（スープフル）の企画・編集担当。
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