トムヤムクンを三通りにアレンジ！鳥取市の多国籍料理店「アジアンキッチンとりどり」
2026/08/08
マイスター担当D
鳥取市松並町の住宅街に構える「アジアンキッチンとりどり」は、日本人向けにアレンジされた多国籍料理が楽しめるお店。タイ・ベトナム・台湾料理を中心に、豊富なラインナップが揃います。
今回は、世界三大スープの一つであるトムヤムクンを三通りに楽しめるアレンジメニューを紹介します！
鳥取駅近くの、古民家を改装した一軒
鳥取駅付近の住宅街に位置するお店。駐車場完備で車での訪問に便利です。
古民家を改装した店内は靴を脱いで上がるスタイル。落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しめます。
パスポートの要らないアジア旅行へ
コンセプトは「パスポートの要らないアジア旅行へ」。
タイ・ベトナム・台湾料理を中心に、日本人好みに仕上げた料理を提供しています。
メニューの豊富さに思わず迷ってしまうほど。
酸味と辛味のバランスが絶妙！トムヤムクンフォー
「自家製エビペーストとフレッシュハーブのトムヤムクンのフォー」（900円）は、世界三大スープの一つ、タイ料理の定番・トムヤムクンをフォーで楽しむ人気メニュー。
エビのカラで丁寧に出汁をとったスープに、レモングラスや生姜などを加えて香りを引き出し、自家製のチリインオイルで辛味をプラスしています。
仕上げにはライムの代わりにレモンを使うことで、日本人にも親しみやすい爽やかな酸味に。
濃厚なエビの香りも印象的。
エビと香味料などを炒めた自家製エビペーストをスープに加えることでエビの旨みをぎゅっと凝縮。具材にも大ぶりのエビを使用しており、エビのおいしさをたっぷりと堪能できます。
米粉を使ったベトナムの麺・フォーは細めで喉越しがよく、スープとの相性も抜群。
酸味と辛味のバランスがよく、辛いものが得意でない方でも食べやすい一杯です。
トムヤムクンのフォーは汁なしバージョンも
「プリプリエビとたっぷり野菜のトムヤムクンの汁なしフォー」（900円）は、世界三大スープをまさかの汁なしで楽しむ一品。
トムヤムクンスープのベースにエビペーストや調味料をさらに追加し、麺によく絡む特製ダレに仕上げることで、濃厚な味わいを実現しています。
温かい麺と冷たい麺が選択可能なのもポイント。夏にぴったりの冷たい麺を選べば、さっぱり爽やかな味わいを楽しめます。
ご飯とも相性抜群！トムヤムクンチャーハン
麺よりご飯派の方には、「トムヤムクンチャーハン」（900円）を。
トムヤムクンのペーストとご飯・卵・野菜を炒め合わせることで、酸味や辛味がほどよく馴染み、優しい口当たりのチャーハンに仕上がっています。
トムヤムクン一つで、汁あり・汁なし・チャーハンと三通りの食べ方が楽しめるのがこのお店ならではの魅力です。
夏においしい、豊富なアジア料理を探しに
豊富なアジア料理のラインナップが魅力のアジアンキッチンとりどり。
夏にぴったりの辛さと酸味が効いた料理を探しに、ぜひ足を運んでみてください。
マイスター担当D
- この記事のライター
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